バリラ パスタ トロフィエ・リグーリ No.296 500g
内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 原材料 デュラム小麦のセモリナ 標準茹で時間 10分 原産国 イタリア 輸入者 日本製粉株式会社 アレルギー小麦 『バリラ パスタ トロフィエ・リグーリ No.296 500g』トロフィエ・リグーリは、イタリア北西部リグーリア州ジェノヴァにほど近いレッコ（Recco）の町で生まれた伝統的な手打ちのショートパスタです。ジェノヴァの方言では「STROFISSIA」と呼ばれ、「STROFINARE」=『こすりつける』というイタリア語の意味に由来します。さやいんげん大の生地を手でこすりつけ、両端はとても細く、 中心部はふっくらと作るのは、熟練の技術無しには出来ない職人技でした。ジェノヴァ特産のバジリコをペーストにしたソースとジャガイモ、 いんげんを合わせたメニューは、ジェノヴァ地方の伝統的なパスタ料理の一つです。 ゆで時間：10分 外箱に『ジャガイモとインゲンのトロフィエ』のレシピ記載。 バリラ（Barilla）について バリラ（またはバリッラ、Barilla）は、イタリア最大の食品会社。1877年にパルマでピエトロ・バリッラ（Pietro Barilla、1845年-1912年）により創業。加熱食品、調理済食品とともにイタリアでシェア1位。ロング・パスタの成形にはテフロンダイスを使用しており、パスタの表面はつるつるしています。■ 一般には市販されておりません ■日本においては、日本製粉がライセンス契約を締結し、『バリラ』ブランドの商品を発売しております。提供から食べ終わりまでその食感がキープ出来る品質の高さがポイントです。 フライパンでのソースの絡みや吸収性も他のパスタの比ではありません。 まさに、プロのシェフ用に作られたパスタの最高峰です！！
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バリラ パスタ トロフィエ・リグーリ No.296 500g
